Память Мичурина — плоды средней величины (средний вес 140 г), репчатые или репчато-конические, невыровненные, широкоребристые. Основная окраска кожицы зеленовато-желтая или золотистая; покровная окраска, занимающая большую часть плода, ярко-красная, размытая, с темно-красными полосками и штрихами. Вкус кисловато-сладкий, освежающий, десертный, кожица плотная, со слабым восковым налетом. Плоды пригодны для различных видов технической переработки (сухофрукты, соки, повидло и т. д.).